さぬきうどん（香川） 香川と言えば、“うどん”である。観光本にある有名店の中から「山越うどん」店を訪ねてみた。ここは“釜玉”を世に広めた総本山らしい。 写真は、9時開店15分後の風景である。150人は並んでいた。 こんなに。。。タマゲタ。 しかし、うど…